Les entrées.

Soupe aux écrevisses et petits pois

Crayfish soup with pea

10.00 €

Flan de basilic et Parmesan, sauce aux amandes

Basil and Parmesan custard tart, almonds sauce

12.00 €

Ravioles de la Mère Maury à l'ail des ours de Noyarey

Local pasta stuffed with cheese and herbs, sauvage garlic

13.00 €

Foie gras aux amandes, gelée d'abricot au Sauternes

Duck foie gras covered with almonds, apricot and Sauternes jelly

18.00 €

Pastilla de foie gras chaud . sauce sucrée-acide aux fruits de la passion

Duck foie gras in pastilla. passion fruit sauce

18.00 €