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Menu Auberge
Menu saveurs dauphinoises
Menu foie gras
Menu Auberge comme autrefois 35 €
Soupe aux écrevisses et petits pois
Crayfish soup with pea
Flan de basilic et Parmesan, sauce aux amandes
Basil and Parmesan custard tart, almonds sauce
Filet de volaille pané au Gruyère de Yenne, fêves au jambon cru séché et estragon
Poultry fillet and Savoie cheese breaded, beans with dried ham and tarragon
Crêmet des Alpes., sorbet myrtille, pogne de Romans toastée
Whipped soft white cheese, blueberry ice cream, toasted brioche
Petits fours
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